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鶏そば 地久里

近鉄新大宮駅から南へすぐ、以前は出藍の誉があった場所。スタイリッシュな店内はカウンター中心でテーブル席が1つ。写真は基本となる鶏そばの白。赤鶏さつま鶏を長時間煮込んでしっかり乳化させたクリーミーなスープに数種類の塩と昆布を効かせた塩ダレを合わせる。鶏の風味がしっかりと感じられるまろやかな味わい。チャーシューは豚肩ロースとしっとりとした鶏ムネ肉の2種類。半熟卵、ネギと玉ねぎ。

住所奈良市大宮町6-9-1
地図
電話番号
営業時間11:00〜14:30 17:30~20:30(火・木は昼のみ)
定休日日曜日
駐車場
ホームページinstagram

【店舗外観・店内・メニューなど】



【その他のメニュー】
基本のスープは1種類。これに旨辛味噌が乗った鶏そば赤、焦がしにんにくマー油入りの鶏そば黒、期間限定ラーメン。サイドメニューはチャーシュー丼、おにぎり、唐揚げなど。

鶏そばレモンバター
鶏白湯スープにバターをトッピング、濃厚だがレモンの酸味でまとまってさわやかな洋風鶏そば。
炙りチャーシュー丼
サイドメニューから。角切りのチャーシューはバーナーで炙られて香ばしく。半熟卵。甘辛ダレで。
唐揚げ
外はカリカリ、中はしっとりジューシーな唐揚げが3個。マヨネーズを添えて。ラーメンのお供に。

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