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鶏next

鶏next

大和高田の人気店「麺~leads~なかの」を立ち上げた兄弟、兄の方は「麺〜seeness〜なかの」を、弟さんは新たなチャレンジとしてこの店をオープン。やすらぎの道に面しており、近鉄奈良駅からも三条通からも近い好立地。店舗は奥に細長く、L字カウンターとテーブル席2つ。メニューはブラック(醤油)とホワイト(塩)の2種類(近々つけ麺も提供予定)。鶏白湯をベースに豚骨の旨味を重ねたスープにモチモチ食感の多加水麺。しっとりとした肩ロースレアチャーシュー。レッドスプラウト、玉ねぎ。見た目も美しく、完成度の高い一杯。近鉄奈良駅周辺のラーメンシーンがますますおもしろくなってきた。

Chicken Black(半熟煮卵)
泡立ててふわっとした口あたりのスープに鰹など魚介を効かせた香味油。生の玉ねぎがアクセント。
Chicken White
Blackよりも香味油が入らない分、あっさりとした印象。鶏と豚のコクに黒胡椒、紫蘇、洋を感じさせるスープ。
ミニチャーシュー丼
ごろごろと入った角切りレアチャーシュー。提供直前にバーナーで炙って香ばしく。他に玉子かけごはんもあり。
住所奈良市林小路町23-1 いそかわビル
地図
電話番号
営業時間11:00~15:00
定休日不定休
駐車場
ホームページX instagram
【店舗外観・店内・メニューなど】



【鶏next オープン記念コラボ】

鶏next New Open記念として、「みつ葉」との特別コラボ営業したときにいただいたもの。

豚CHIKI nextラーメン
鶏と豚の泡立てスープに鰹などを使った黒い香味油。なかのとみつばの個性をミックスしたラーメン。
メニュー
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