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食菜坊たじま【閉店】

食菜坊吉座伝衛門の元料理長が独立。きちんとした日本料理がリーズナブルにいただける。写真はランチのたじま御膳(1050円)。胡麻豆腐、出汁巻き、お刺身サラダ、カンパチ塩焼き、茶碗蒸し、海老の天ぷら、ご飯、赤だし、香の物、デザートと豪華なラインナップ。出汁巻きや茶碗蒸しなどは夜でも人気メニューらしく、ランチでいただけるのはありがたい。

住所奈良市三条添川町1-5 サンフェアリー3
地図
電話番号050-5796-2753
営業時間11:30~13:30(平日のみ)17:30~22:30
定休日水曜日
駐車場
ホームページ

【店舗外観・店内・メニューなど】



【その他のメニュー(13.3)】

夜は居酒屋として、逸品メニュー(昼でも時間があえば注文できる)やお鍋、コース料理なども用意する。14名までの座敷もあり、宴会も可。写真は5000円(飲み放題付き)の宴会セット。

先付け
玉子豆腐。ハート形のゆりね。ほうれん草。ビールは魔法瓶のようなジョッキ(右上)で供される。
お造り
サーモンと生まぐろ。アイスプラント、プチマリン(海藻のエキスを抽出したもの、食感が楽しい)。
蒟蒻寒天そば
山芋入りのそばにこんにゃくと寒天を入れて、なめらかでつるっとしたのど越しがいい。
焼き物
サワラの照り焼き。名物の出汁巻き、かぼちゃ、さつまいも、木の芽味噌と筍など。
茶碗蒸し
具は桜海老や鶏肉などオーソドックスなものだが、上から餡をはるのがこの店の特徴。
揚げ物
たけのこなど旬の素材を天ぷらで。丸ごといただける子鮎はワタの苦みがいい。ピンク塩で。
サラダ
絶妙に赤身を残し、柔らかい大和牛のしゃぶしゃぶはゴマだれで。シャキシャキのサラダと共に。
ご飯
鮭のおにぎりをお茶漬けに。わさびとくずしながらいただく。この後、デザートで〆。

【その他のメニュー】

日替わりが4種類、定番が3種類、これに紀州梅鶏の親子丼などもあり、ランチメニューは豊富。(13.1)

牛肉の玉子とじ定食
牛肉、ごぼう、玉ねぎをすき焼き風の味付けで卵とじに。がっつりとごはんが進む。
鮪とキズシの造りとカキフライ
お造りもフライも両方いただけるセット。キズシの柔らかくほどよい塩加減が絶妙。
コーヒー・デザート
食後のコーヒーは+150円 (ただし、ぐるなびなどのクーポンでサービス)。みかんのゼリー。


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