近鉄西大寺駅から徒歩15分（予約すれば店までの送迎サービスあり）、住宅街の一軒家を改装した創作料理の店。器が飾られた店内は畳を掘り下げたテーブル席と庭が見渡せるカウンター席。
料理はおまかせコース（2970円）のみ。圧巻はワンプレートで供される創作料理膳。新じゃがのアリゴ（フランス南部のマッシュポテト）にはイカの塩辛とチーズ、コーンを添えてソフトクリーム風に、ニューヨークで流行のエッグベネディクトにはパンではなく車麩を、と遊び心たっぷりの12品。メインも肉・魚両方とボリュームたっぷり。月曜日とテイクアウト限定の南インドカレーも人気。調理からサーブまで一人でこなすシェフの温かいもてなしも印象的。
＊プチトマトの冷製おでんカプレーゼ風、赤こんにゃくと牛すじの味噌煮、ほたるいかのあぶり、新キャベツの白和え、焼きそらまめ、チーズ風味の醤油塩で。フライド大根、車麩のエッグベネディクト風、新じゃがのアリゴその日のソース。
なめらか口当たりにアーモンドミルクのほのかな甘さ、ブロッコリーの風味。
大和まなのお浸し、新玉ねぎのムース、水茄子のナムル、お好み焼き風かぼちゃコロッケ、続きは上へ
表面を香ばしく焼いたおにぎりに干し海老と生姜の出汁。くずしながら茶漬け風にいただく。3種類の漬物付き。
カルダモンのカタラーナ（凍らせたものを半溶け状態で）にパイ生地､青汁の羊羹､旬のフルーツ。続きは右へ
さといものコンポート、ココアをまぶしてトリュフ風に。ドリンクはホット・アイスコーヒー、ごぼう茶から。
「克」前村貞夫氏。ドリンクはビール、日本酒、ワイン、チューハイ、カクテル、ソフトドリンクなど。
| 住所 | 奈良市青野町2-1-1 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0774-44-8011 | ||
| 営業時間 | 12:00～15:00 18:00～21:30（要予約） | ||
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【以前いただいたメニュー】
ランチは月に２回替わるおまかせコースのみ。メインが肉か魚から選ぶことができる両方いただけるコースもあり(07.10)。
サラダと前菜／豚ヘレカツ玉子とじ 唐辛子と山椒 味噌風味／秋刀魚のムニエル トマトガーリックソース／骨付チキンの香草煮込み／デザートとドリンク
