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銀影丸【閉店】

大阪の有名店出身、オープン当初は鮮魚の出汁を使ったラーメンだったが、煮干しラーメンメインにリニューアル。スタイリッシュな店内はカウンター7席のみ。写真は特製煮干しラーメン(しょうゆ)。すっきりとした端麗スープに自家製中細ストレート麺。具は鶏胸肉チャーシュー4枚、豚ロースチャーシュー、煮卵、アオサ、メンマ、白髪ネギ、玉ねぎ、貝割れ。オプションで煮干しを強くすることもできる。煮干しラーメンは塩もあり。5歳以下限定ミニラーメンは無料、小学生500円、学割大盛り無料と子ども学生へのサービスもいろいろ。

住所奈良市富雄北1丁目13-13
地図
電話番号
営業時間11:00~14:00 18:00~21:00(スープ売り切れ終了)
定休日月・日曜日夜
駐車場
ホームページinstagram

【店舗外観・店内・メニューなど】



【リニューアル前のメニュー】
魚介スープをベースに塩と醤油、定番の清湯と不定期の白湯。ときどき限定でまぜそばや味噌が出ることもある。サイドメニューはきまぐれのミニ海鮮丼。

魚介清湯塩
鯛のアラをたっぷり使った上品なスープ(出汁となる魚はアラの仕入れの関係で毎日内容が替わる。
魚介白湯(醤油・煮卵)
しっかり煮詰めた魚介スープにまろやかな醤油だれ。この日はアカエイの肝が入ってさらにコク深い味に。

【以前のメニューなど】


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