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黄白白

橿原イオンモールのフードコート、ELK NEWYORK BRUNCH 内の台湾カステラの店。「雲のようにふんわり、ぷるぷるの食感がたまらない台湾カステラ 黄白白。幾重にも重ねた試行錯誤の末たどり着いた本場台湾の味」がコンセプト。写真はプレーンの黄白白。ふんわり、濃厚な卵の味が感じられる一押しの品。店内には焼き上がりの時間が表示され、焼きたてを目の前で切り分けて提供する。テイクアウトの場合は賞味期限2日、レンジで温めなおすとふわふわに、トースターだとそこにサクッとした食感が加わる。大阪を本店とするチェーン店ではあるが、奈良で買えるのはここだけ。

住所橿原市曲川町7-20-1 イオンモール橿原
地図
電話番号0744-47-4228
営業時間10:00~22:00
定休日不定休
駐車場
ホームページHP instagram

【店舗外観・店内・メニューなど】



【その他のメニュー】
プレーンの黄白白の他は、抹茶の緑白白、黒糖の黒白白など期間限定や店舗限定の品。これに台湾カステララスク。

紅白白(紅茶)
ホーパイパイ。ほんのりした甘さのカステラ生地にアールグレイの茶葉を混ぜ込んだ洋の香り溢れるカステラ。
紅白白 紅茶ラスク
カステラを一口サイズにカットし低温のオーブンでじっくり焼き上げる。サクッとしゅわっと口溶けのよい食感。

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