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小西町バル Paz 【閉店】

PAZとはスペイン語で平和・安らぎという意味。スペイン、イタリアを基本としながらも和風テイストも加えた料理を出す。写真はオープンサンド。スープ、 タパス3種(この日は牛すねの煮込み、きのこのマリネ、カポナータ)、ローストビーフのオープンサンド。ビールやワインはもちろん奈良の地酒を中心とした 日本酒や焼酎もそろえる。

ブログでの記事はこちら。

住所奈良市小西町5 アルテ館1F
地図
電話番号0742-24-7756
営業時間17:30~23:00
定休日不定休
駐車場
ホームページfacebook

【店舗外観・店内・メニューなど】



【その他のメニュー】
ランチ以外のアラカルトもできるものなら出すということで、昼飲みもできるのがうれしい(現在ランチ営業はされていません)。バルらしく、一品300円くらいからと気軽に注文できる値段設定。

プレートランチ
メインはサーモンの香草パン粉焼き・トマトバジルソース、これにチキン、オムレツ、スープ、パン。
コースランチ(前菜)
バゲット生ハム乗せ、モッツァレラチーズとトマト、バジルソース、ぶりのカルパッチョ。スープ、パン。
コースランチ(メイン) 肉か魚から選ぶ。鮮魚のブイヤベース。さわらをメインにあさり、海老。濃厚な魚介のスープ。
とろとろ卵のオムライス
ケチャップライスにふんわりと半熟卵を乗せて。デミグラスかトマトソースで。
ムール貝の白ワイン蒸し
白ワインの酸味とバターのコク、ムール貝から出る魚介のうまみが一つになった一品。
風の森・利き酒セット
御所の蔵元からの地酒4種から3種選ぶ。純米大吟醸・アルファ・キヌヒカリ。味の違いがおもしろい。
プレートランチ
スープとサラダに3種類(若鶏のトマト煮・魚介のマリネ・カポナータ)の料理が付く。パンorライス。(13.5)
牛ホホ肉のワイン煮
柔らかく煮込まれた牛肉もいいが、ブロッコリー、ラディッシュ、蕪、インゲンなどの野菜がまたいい。
パテ・ド・カンパーニュ
田舎風パテ。少しレバーの香りと脂、ピスタチオなど。マスタード。他にテリーヌなどもあり。
カジョス
ハチノス(牛の第2胃)のトマトソース煮込み。ここのは唐辛子を入れてピリ辛風に。
海老のアヒージョ
甘海老を使って殻ごといただく。ニンニクの効いた油をパンにつけてもおいしい。
ドリンク
左からマンゴージュース、一番搾り、スパークリングワイン。ボトルで1700円とお得。
ワイン
バルだけあって飲み物の種類は豊富。ワインも3000円ぐらいから各種取りそろえる。

【イベントでいただいたメニュー】
シェフェスタ奈良2016・酒食楽横丁でいただいた品。


月見バーガー
自家製ローストチキン、ひらひら農園の黒キャベツ、特製オーロラソースに目玉焼き。
ヤマトポークの炭焼き
ヤマトポークを3日間マリネし、炭火でじっくりとロースト。自家製マヨネーズで。

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