とんこつ愛があふれてるラーメンとりこ

naranara

5年前

天理ICすぐ、橿原の「焼肉屋とりこ」の2号店はラーメン専門店。大阪・福島の人気店「ラーメン小僧」と共同開発したラーメンは店名からもわかるように豚骨が推し。写真は一番人気の特製とりこラーメン。大量の国産豚肉（げんこつ）を専用の寸胴、超強力火力で煮出し、島根県「松島屋」の特製本醸造醤油を合わせたスープ、濃厚だが、まったりと飲みやすい。秘伝の赤ダレで味の変化を楽しむ。ミネヤ食品の中太平打ちストレート麺はつるっとした食感。国産豚バラのみを使用した炙りチャーシュー、半熟煮卵、海苔5枚、ねぎ、もやし。店内はカウンターと広めの座敷席、一人でもファミリーでも使いやすい。

住所	天理市石上町505-1
地図
電話番号	050-8881-0520
営業時間	11:00～15:00 17:00～22:00
定休日	水曜日
駐車場	有
ホームページ	instagram

【店舗外観・店内・メニューなど】

【その他のメニュー】

豚骨スープがベースで魚介とのWスープ、昔ながらの魚介醤油ラーメン。お子さま醤油ラーメンもあり。サイドメニューは卵かけご飯、炙りチャーマヨ丼、これらのセットメニュー。今後、メニューは増えていく予定。

特製魚介醤油ラーメン
基本の豚骨スープに鹿児島枕崎の鰹節など8種の魚介出汁と8種の魚粉が入ったWスープ。

味付けネギラーメン
辣胡麻油で和えた白髪ネギがスープにコクを加える。チャーシュー、煮卵入り。

究極のTKG
卵白をふわふわのメレンゲに。卵黄を崩していただく。テーブルのある特製醤油で。

自家製濃厚プリン
本店でも売り切れ続出。そまのかわファームの卵を使った濃厚なめらかプリン。

炭焼七輪と大和牛とりこ

橿原神宮駅から東へ徒歩5分、炭焼七輪の焼肉居酒屋でいただけるラーメン。「あっさり」「まったり」「極めて濃厚」の3種類。飲んだ後の〆にもと具がネギだけの素ラーメンもある。100％奈良県産のヒノヒカリを使った丼も3種類。ポテサラなどのアラカルトもあり、昼呑みも歓迎とのこと。夜は焼肉を中心とした居酒屋になるが、前日までに予約すると昼でも焼肉をいただける。それにしても、豚骨ラーメン、大和牛焼肉なのに店名が、とり（鶏）とはどういう意味なんだろうか。(19.8)

薬味
ラーメンの薬味が寿司げたに乗って供される。激辛高菜、黒七味、ネギ、紅生姜。

極めて濃厚
粘度がある濃厚豚骨スープに中太縮れ麺によく絡む。チャーシュー、半熟煮卵、メンマ、もやし、ネギ。

あっさり豚骨
濃度1のあっさりスープは臭みのない甘めの味。しっかりした歯ごたえの炙りチャーシュー。

焼肉屋の牛すじ丼
とろとろに煮込まれた牛すじがたっぷり。薬味のネギ、黒七味がよく合う。

住所	橿原市石川町291-1
地図
電話番号	0744-28-4129
営業時間	11:30〜14:00 17:00〜翌0:00
定休日	火曜日
駐車場	有
ホームページ	instagram