the King【休業中】

naranara

5年前

かっちゃんの大衆酒場 the STAND が、夜21時以降、the King としてラーメン屋に業態変更する。ラーメンメニューは中華そばのみ。スープは比内地鶏のガラを使った和風出汁をベースに魚粉を加えた醬油味。ここに全粒粉を使った細麺を合わせる。具は大和ポークと玉ねぎを一緒に煮込んだ炊き豚、メンマ、海苔、ナルト。トッピングに煮卵。21時からフードメニューは縮小されるが、お酒は変わらず楽しめる。もう少し飲みたい、〆にラーメンをという酒飲みの欲求を満たしてくれる。