日本料理 滴翠

きれいに整備された瑜伽山園地に建つリゾートホテル ふふ奈良。敷地内にあるレストランでは大和野菜や和ハーブ、地産の食材を使った料理がいただける。写真の和漢の香り焼きカレーは薬膳とスパイスを効かせたオリジナルの焼きカレー。薬草としても使われる大和当帰をはじめ、シャクヤク、レモングラス、コリアンダー、クミン、カルダモンなどの香辛料を使ったルーに、菊芋、茄子、じゃがいも、ソーセージなどの素揚げをトッピング。ご飯は「山梔子（さんしし）」を使ったクチナシライス。焼いたチーズの香ばしさと複雑でコクのある味わい。席はほぼ個室で、窓からは四季折々の庭を眺めることができる。

住所	奈良市高畑町1184-1
地図
電話番号	0742-81-8236
営業時間	11:30～15:00 18:00～
定休日	無休
駐車場	有
ホームページ	HP facebook instagram

【店舗外観・店内・メニューなど】

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【その他のメニュー】
ビジターでもいただけるランチ（ディナーは要予約）では、洋食メニューもいただける。セットは香草と和漢漂うサラダ、自然薯、奈良漬、ご飯、味噌汁（お替わり可）、飛鳥のなめらかプリンが付く（一部単品メニューあり）。また、カステラや季節の上生菓子などのスイーツとドリンクでカフェ遣いもできる。