しかまる

naranara

4年前

【その他のメニュー】

焼き鳥、串カツ、お造り、創作おつまみなど、また、奈良の地酒も豊富に揃える。飲み放題付きの宴会用のコース料理もある。

お造り４種盛り合わせ
３周年ということでお得なメニュー。内容はおまかせでこの日はカツオ、サーモン、たこ、鯛。

ベジータ
おすすめ野菜串かつ５本盛り。玉ねぎ、さつまいも、茄子、蓮根、長芋。衣は薄くさくっと軽い食感。

奈良地酒利き酒セット
風の森秋津穂657、往馬超辛口純米酒、花巴無濾過生原酒（うすにごり）。わりとたっぷりめ。

国産牛しまちょう
香ばしく炭焼きされた国産しまちょうはタレで。とろける脂が口にあふれる。(19.4)

郷ポーク
しっかりした歯ごたえが楽しめる奈良のブランド豚をシンプルに塩コショウで。

しかまる特製もつ鍋
大きくカットされたもつは柔らかくジューシー。にんにく風味の醬油出汁。

鶏釜飯
注文するとタイマーとともに登場する。できあがりまで30分。おこげも香ばしい。

近鉄奈良駅から徒歩5分、三条通沿いという好立地。店内は奥行きがあり、カウンター、テーブルなど全部で100席近くある。奈良には珍しく昼スタートの居酒屋というスタイルで、11時から普通に飲める。居酒屋メニューはいろいろ揃うが、店のおすすめというのが、串焼き（実際串カツも含めて串メニューは多い）。写真は鶏の串盛合わせ（ねぎま、砂ずり、肝、ぼんじり、皮）。炭火でじっくり焼き上げられ、香ばしくジューシー。塩かタレが選べる。奈良の食材などを多く使い地元密着を目指す。