シビカラ屋ロッキー

naranara

5年前

この記事は奈良以外グルメ図鑑です。

シビカラはもとから好きだったが、成都への旅の後、よりいっそうその思いが強くなった。仕事で大阪に出ることになったこの日、いつものようにどこで昼ご飯を食べるか調べていると、“シビカラ” という文字が目に入った。国道1号線沿いにあるこの店は本格四川担々麺の店。正式担々麺は本場の味を再現した汁なし麺。でも、この日は汁ありの気分だったので普通の担々麺をチョイス。そのかわりといってはなんだが激辛にしてみた。成都で食べたものとは違ったが、山椒、唐辛子、胡麻、肉味噌が複雑な味わいが楽しめる一品。