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パン工房 元

日航ホテルの斜め前、JR奈良駅から近い小さなパン屋さん。パティシエは県立高校フードデザイン科の講師としてパン作りを教える。パン生地はアレルギーに考慮して卵、バター(塩パンのみ使用)、マーガリン、乳製品(チーズのみ使用)を使わずに作る。自家製天然酵母を使ったパン、奈良県産小麦のパン、米粉を使ったパンなど、防腐剤・添加物を使わない安心・安全なパンを提供する。写真は手前が大和当帰と雑穀のパン、ルヴァン生地に大和当帰と雑穀を配合した健康志向のパン。奥は塩パン、ヒマラヤ岩塩で仕込んだフランスパン。

住所奈良市大宮町2-2-1
地図
電話番号0742-33-8113
営業時間9:00~18:00
定休日月・木曜日
駐車場
ホームページHP facebook twitter

【店舗外観・店内・メニューなど】



【その他のメニュー】
食パンやバゲットのような食事パン、あんぱん、クリームパンのような菓子パン、パニーニ、ハンバーガーなどの総菜パンなど。店内でパンを選んでいるときにも次々と焼き立てが運ばれてくる。

ライ麦カンパーニュ
ルヴァン(自家製熟成酵母)、奈良県産小麦粉、ライ麦粉、ヒマラヤ岩塩の田舎パン。(20.8)
豆乳とココナッツオイルのクリームパン
卵、バター、マーガリン、乳製品不使用のオリジナルクリームパン。
シナモンレーズン
自家製熟成酵母、奈良産小麦の生地にクランベリー、レーズン、シナモン、バニラエッセンス。(20.1)
よもぎあんぱん
卵、バター、マーガリン、ミルク不使用、京都産よもぎと十勝産小豆の小倉あんパン。
きなこドーナツ
揚げたドーナツにきなこをたっぷりまぶして。ふわふわ、もちもちの食感。
パンいろいろ
バゲット、カンパーニュ、デニッシュ、マフィン、メロンパン。(09.4)

パン工房 元パン / 奈良駅新大宮駅近鉄奈良駅


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