近鉄菜畑駅から徒歩5分、大阪・都島の麺屋もりきの3号店は奈良初出店。ガリシア栗豚やアンガス牛など素材にこだわったラーメン、つけ麺がいただける。スタイリッシュな店内はカウンターとテーブルが2つ、全12席。
生駒店限定。甘み、辛味、酸味をバランスよく仕上げた清湯スープと全粒粉を使用した極太つけ麺。
厚めの皮がつるっとした食感の水餃子。ラーメンにちょっと追加したいときにいい。5個380円。
| 住所 | 生駒市東菜畑1丁目178 コーポ 五風 106 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | |||
| 営業時間 | 11:00~15:00 17:00~22:00 | ||
| 定休日 | 月曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
白湯つけ麺、清湯つけ麺(魚介醤油)、鴨つけ麺、ラーメン、混ぜ麺。サイドメニューは2種類のチャーシュー丼など。
アンガス牛とガリシア豚の挽肉、香味野菜等を卵黄と(温泉卵も選べる)絡めて。全粉挽き手打ち極太麺。(23.5)
レアに仕上げたもも肉のチャーシューと自家製ソースを合わせた一品。長野県ヤナギさんのコシヒカリ使用。
骨つき鴨モモ肉のコンフィが贅沢に乗ったラーメン。上品な鴨出汁醤油スープに煮卵やレモンなどのトッピング。
全粒粉の粗挽き平打ち極太麺にガリシア栗豚、若鶏、豚皮、野菜、果物、魚介、上質醤油を使った濃厚つけダレ。
