森奈良漬店

東大寺参道、明治2年創業の老舗奈良漬専門店。直接栽培や契約栽培による野菜に酒粕、天然塩のみを使い、甘味料、砂糖、添加物等を一切使用しないで作られる。なす、きゅうり、すいか、すもも、しょうが、ひょうたん、はやと瓜、セロリ、大根、人参など種類も豊富。残った酒粕に、ひと塩した鮭・鰆などを漬けると、4～5日で魚の粕漬ができるとのこと。写真はきざみ奈良漬、瓜、胡瓜をきざみ、酒粕と共にいただく。開けたらすぐに食べられるのでお土産にもピッタリ。奈良漬はHPから通販でも購入可。

【店舗外観・店内・メニューなど】