| 住所 | 奈良市花芝町21-1(まぐろ小屋) | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-23-3766 | ||
| 営業時間 | 11:00~20:00 | ||
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【移転前の店舗でいただいたメニュー】
【以前の店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
まぐろの値段が上がる中、ほとんど値上げせずにがんばっている。赤身は赤身の、中とろは中とろの、そして大とろはもちろん、それぞれのおいしさがあって、いろいろ頼んで食べ比べたい。昼も定食だけでなく一品の注文も可。
脂ののった中トロの部分に味噌焼きに。焼き立て熱々で供される。
一番基本のまぐろの赤身を使った丼。味噌汁、香の物付き。(16.10)
ぶつ切りのまぐろにねっとりとしたとろろ。わさびときざみ海苔の風味。
大きさが不ぞろいで食感がおもしろい。ダブルだと量もたっぷり。(15.2)
たっぷりの大根おろしとネギ、ポン酢。レモンを絞ってさっぱりと。ご飯が進む。
煮凝りのとろりと舌で溶ける感じと少し強めの塩味が酒のアテにぴったり。
めばちまぐろの赤身をづけにし、さっぱりした身にうまみを凝縮。(09.1)
新鮮な大トロが7切れ。口の中でとろけ、脂がひろがる。極上の味わい、贅沢な一品。
長さ約20cmとボリュ-ムがある。しっかりとしょうゆ味が染みこんだ身ととろっとした脂の味わい。
めばちまぐろの中トロ、ダブル。普通より300円アップでまぐろの量が増える。柔らかい中とろを堪能できる。(07.1)
大とろ(4切れ)と赤身(3切れ)のミックス。本マグロの大とろは上品な脂。ご飯、味噌汁、漬物付き。
大きくぶつ切りされたまぐろの唐揚げ。これもまた柔らかい。レモンと塩でさっぱりと。
串カツ風にさっくりと揚げられたまぐろはネギといっしょに。刺身ばかりでなくこういった料理もいい。
