小西さくら通りにあった「厨」が東向商店街に移店。奥行きのある店内は手前にカウンター席、奥にボックス席。店名にもあるように約20種類の日本ワインと40種類以上の日本酒を揃える。魚、鶏を使ったメニューを中心に定番、創作料理など50種類以上の品が手書き風のメニューに並ぶ。きたまち豆腐を使った料理も人気。秋から冬にかけておでんも登場する。12時からのオープンで、ランチでも昼飲みでも楽しめる。
冬の味覚。クリーミーで濃厚な味わい、天ぷらだと外側はサクサク、中はトロッとした食感が楽しめる。
きたまち豆腐を使った豆腐田楽。焼いた豆腐に甘め、濃厚な味噌だれを塗った素朴で優しい味わい。
厨名物。朴葉の香りが食材に移り、風味豊か。柔らかくジューシーな奈良のブランド、郷ポーク使用。
秘かに人気の品。スパイスが効いたチキンカレーとやさしい味わいのダル。パパド、うずら卵のピクルス。
こなき爺のラベルがかわいい鳥取の酒。すっきりとした辛口で料理を邪魔しない食中でも飲みやすい酒。
群馬県館林市の酒蔵、龍神酒造。フルーティーでさわやかな香り。柔らかな口あたりで余韻のある甘味。
| 住所 | 奈良市東向南町1 AMIビル1F | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-24-3738 | ||
| 営業時間 | 12:00～21:30（金土祝 13:00～22:30） | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | facebook instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【前回いただいたメニュー(20.4)】
国産黒毛和牛肉一枚、大和まな、きたまち豆腐を橿原産の卵で。セットのご飯は残った卵で卵かけご飯にしても。
鳥取 北条ワイン。オーク樽熟成のミディアムボディ。渋み、酸味もしっかりと豊かで、すき焼きにもよく合う。
本来はタコだが、品切れのためイカ。ごま油と塩で和えたたっぷりのパクチーとイカをあわせた創作の品。(18.11)
味噌仕立ての牛すじはこってりと甘めの味わい。一味唐辛子で味がピリッと締まる。一本から注文可。
生駒、菊司酒造の純米酒。辛口で飲みごたえがある味わい。写真は1合。きれいなガラス器で供される。
【以前の店舗外観・店内・メニューなど】
