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神戸亭

駅から少し離れた静かな立地、ミシュラン1つ星を獲得した老舗串揚げ店。大正の洋館を思わせる外観に重厚なカウンターとモダンなインテリア。一つ一つ手の込んだ創作串は細かいパン粉でさくっと揚げられる。スタートは活車海老、カリカリの足まで食べられる。続いて旬のそら豆をベーコンで巻いたもの。薄い衣で軽くいただけるので何本でも食べられそう。キッズルームもあり、子どものための串かつもわざわざ揚げてくれるので、ファミリーでもありがたい。予約不可なので、時間をずらすか、待つ覚悟で訪れてほしい。

住所奈良市大宮町4丁目303-3
地図
電話番号0742-34-9501
営業時間16:00~21:30
定休日日・月曜日
駐車場
ホームページ

【店舗外観・店内・メニューなど】



【その他のメニュー】
メニューはおまかせコースのみ。全部で約30種類、最後までいただくと6500円ぐらい。途中でストップもできる。今回は25本でお腹いっぱい。この後、ギンナン、イカのミミ、小エビ、子持ち昆布、玉ねぎ、おもちと続く。串に付けるのは塩(レモン)、ソース、マスタードソース、酢だち(和がらし)、一串ずつどれが合うか言ってくれる。

はまぐり
甘酢と山椒で。はまぐりの貝殻に乗って汁もいただく。
牛ヒレ
柔らかい牛ヒレはマスタード入りソースで。
椎茸
海老のすり身、もう片面は衣を薄く、椎茸の味を活かして。
いか
柔らかいイカにウニのソースと木の芽。そのままで。
しそ巻き
鶏ささみをしそで巻いて。香りもよくあっさりといただける。
キスのみつば巻き
上品な味わいのキスを香りのいいみつばで巻いて。
帆立
ホタテの貝柱。間に枝豆が挟まってアクセントに。
豚ヒレ
薄切り肉を巻いて、より柔らかくジューシーに。
マッシュルーム
ホワイトソースとトマトで洋食風に。熱々なので気をつけて。
蓮根
シャクシャクの蓮根。カレー風味のミンチをつめて。
たこ
たこときゅうり。甘酢で味付けされているのでそのままで。
サーモン
タルタルソースには刻んだ玉ねぎとパセリが風味を添える。
アスパラ
一本のアスパラガスに薄めのベーコン。塩でいただく。
うずら
普通のうずらだと思ったら中にピーナッツが隠れていた。
ピーマン
ピーマンの中に鶏ミンチを詰めて。王道の組み合わせ。
かに爪
ズワイガニの爪。甘酢で味が付いているのでそのままで。
リゾット
カルボナーラのリゾットを串揚げに。イタリアン串。
目板カレイ
ふわっとした白身、カリカリに揚がった骨まで食べられる。
ヤングコーン
ポリッとした食感のヤングコーンに生ハムを乗せて。
こしあぶら
山菜の女王と呼ばれる初夏の味覚。ほんのりとした苦味。
春巻き
細く食べやすいサイズの春巻きをさっくりと揚げて。
エビパン
玉ねぎなどの香味野菜と海老のすり身、チーズを合わせて。
はじかみ
小さめにカットされたはじかみ生姜を鳥貝で巻いて。

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