サイトアイコン 奈良グルメ図鑑

そば処 喜多原

東大寺の境内近く、故入江泰吉氏の家のすぐそばにある、大きな信楽狸が目印の一軒家。北海道産の蕎麦を毎朝石臼で挽き、自家製粉した外一(蕎麦粉10割に、つなぎとして小麦粉1割)の蕎麦を提供する。写真は海老おろしそば。みずみずしくつるっととした食感のそばに、たっぷりのおろし、カリッと揚がった海老天、野菜天。窓からは花や鳥が見えて、奈良公園の景色とともにそばを楽しめる。

住所奈良市水門町50
地図
電話番号0742-22-0448
営業時間11:00~16:00
定休日火曜日
駐車場
ホームページHP facebook

【店舗外観・店内・メニューなど】



【その他のメニュー】
基本のざるそばにおろしやとろろといった定番、天ぷらを合わせたもの。大盛りは+300円。柿の奈良漬けなど一品料理で、そば前の一杯という使い方もできる。東大寺からも近く、地元客、観光客ともに重宝する店である。

そば湯
少しとろみをくわえたタイプ。ぶっかけのそばにも出してもらえるのがうれしい。
あつもりそば
温かいざるそばに温かいつゆ。溶き卵を入れていただくとまろやかな味わいに。(16.11)
みぞれそば
大根おろしと出汁でさっぱりと。温かいそばは他にふわふわ卵のとじそばなどあり。(12.10)
大和芋のとろろそば
しっかりとした粘りが特徴の大和芋をたっぷりと使った品。温かいとろろそばもある。
吉野葛さしみ豆腐
珍味、弾力ある食感をわさび醤油で。そば前の春鹿超辛口などの日本酒とともに。


以前、よし川だったときにいただいたもの。

ざるそば
細めでみずみずしいそばは基本のざるが一番の味わい方。土の味わいが感じられる器もいい。
天おろしそば
左のおろしそばに海老天が入ったもの。天かすもいっしょに入っているのでカリッとした食感も楽しめる。
おろしそば
夏定番の品。つゆをぶっかけてさっぱりといただく。おろしは辛みが少ないのでそばの香りが引き立つ。
天ぷら盛り合わせ
かき揚げ、三つ葉、エリンギ、南瓜、さつまいも、海老。盛りだくさん。酒のアテにもそばのおかずにも。

  • いいね (1)
  • おすすめ (1)
  • おいしかった (1)
  • 行きたい (0)
  • おいしそう (0)
go-to-top
モバイルバージョンを終了