金鑫麻辣湯

田原本R24号沿い、元らーめん藤のあと、奈良県初の麻辣湯専門店。入り口から正面にショーケースがあり、麺（太さの違う春雨、とうもろこし麺…）、野菜（レタス、レンコン、菊菜、パクチー…）、肉（羊、牛、豚、ハム…）、トッピング（鴨血、センマイ、つみれ、ソーセージ、豆腐…）など、70種類以上の食材が並び、すべて100g400円。好きなものを自分でボウルに入れ、重さを量り、会計を済ませると奥の厨房で調理してくれる（辛さも選べ、おすすめは2辛）。しばらく待つとベルで呼ばれ、自分好みのマーラータンができあがる。このシステム、中国本土ではよくある形、店内には中国音楽が流れ、本場の雰囲気も味わえる。

住所	磯城郡田原本町千代7-1
地図
電話番号	0744-38-9111
営業時間	11:00～14:30 17:00～23:00
定休日	木曜日
駐車場	有
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【店舗外観・店内・メニューなど】