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Kinari Pizza

キッチンカーで焼き上げるピッツァを半オープンなスペースでいただく。できるだけ奈良産の食材を使い、チーズ、トマトソース、オリーブオイルはイタリア産を使用。生地は本場ナポリよりも減塩し、熊本産100%、胚芽分も残した「南のめぐみ」の粉で作る。さらに酵母使用量を通常より10~20分の一に押さえ、超熟成させることでライトな食感に仕上げる。写真はボロネーゼとルッコラのピッツァ。トマトソースをベースに自家製ミートソース、ここに自家製の野菜をたっぷりトッピング。ニンニクと唐辛子を漬けたスパイシーオイルはお好みで。

住所奈良市西寺林町5
地図
電話番号090-9620-8059
営業時間11:00~15:30
定休日火・水曜日
駐車場
ホームページfacebook instagram

【店舗外観・店内・メニューなど】



【その他のメニュー】
キッチンカーの前に実物大ピッツァの写真が並んでいて、これがメニューになる。トマトソース、モッツラレラ、緑野菜などのベースごとに分類され、デザートピッツアも含めて約20種類。

ピッツァディアボラ和の香り
地鶏、とろりとろけたモッツァレラ、ネギ、本わさびで和の風味を。さわやかなレモンの皮の香りが鼻孔を抜ける。
グラスワイン
オーガニックワイン。ピンクがかった白ワインはフレッシュな味わい。赤は料理に合わせやすいミディアムで。

キナリ ピッツァピザ / 近鉄奈良駅奈良駅


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