【その他のメニュー】
ラーメンは豚そば、豚そば（特製）、蟹塩豚そば、蟹塩豚そば（特製）、スープを極純、超濃厚に変更、つけ麺、しお、まぜそば、期間限定メニュー。トッピングは味玉、特製（チャーシュー4枚と味玉）、ネギ、背脂。サイドメニューは豚丼、ネギ豚丼。下は現在ないメニューもあります。
ブラッシュアップした蟹しおをベースにとろけるサーモンをトッピング。極どろに背脂を追加。
氷が入った冷たいスープにコシのある翡翠麺（ほうれん草を練り込んだ麺）。フライドオニオン、刻みタマネギ。
新しく追加されたメニュー｡どろどろ濃厚豚骨スープに黒マー油､乾燥パセリ､辛味噌で風味とコクをプラス｡(20.12)
スーパーDXは味玉と最高級海苔5枚、チャーシュー増量の豪華な品。
残ったつけ汁にダイブ。濃厚なスープにパルメザンチーズのとろみが加わり最後までいただける。
| 住所 | 奈良市法蓮町1249-1 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | |||
| 営業時間 | 10:30～15:00 （月 18:00～22:00も） | ||
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【以前のメニューなど】
麺屋無垠
一望 ichibou が 主に夜、屋号を変えての特別営業。昼とは違う食材を使い、チャレンジ精神あふれるラーメンを出す。不定期開催なので、Twitter で確認を。
豚骨の旨みを引き出したスープにがっつりと蟹の風味。フライドガーリックがアクセント。(21.1)
クリーミーなつけ汁は、濃厚な豚骨と蟹の旨味がガツンと来る。2種類のチャーシューと材木メンマ。(20.11)
営業時間 18:00～21:00
定休日 不定期開催
ホームページ twitter
【生駒店でいただいたメニュー】
券売機で券を買い、テーブルでスープの濃さを選ぶ。濃度2の白から濃度10の濃豚骨まで5種類。ラーメンは基本の豚骨に魚介豚骨、超濃厚豚骨、海老と鰹のあっさり豚骨、ローストポークまぜそばにSNSフォロワー限定のメニュー。サイドメニューはミニ丼や炒飯、餃子など。
濃厚豚骨スープに黒マー油。チャーシューはレアかあぶりから選ぶ。刻み玉ねぎ、きくらげ、菊花。
香ばしく炙ったチャーシューにタレ、ごま、ねぎ。他にレアチャーシュー、明太ねぎ、ねぎ玉チャーシューの丼も。
モチモチの全粒粉麺に香味油のタレ、卵黄。たっぷりのレアローストポーク。途中昆布酢で味に変化を。(17.7)
長崎県五島灘の塩。動物系の素材を使わず、魚介と野菜の旨み。無化調スープ。
こだわり玉子の卵かけご飯。専用醤油。カウンターにある高菜やテーブルの焦がしラー油も合う。
豚骨スープをぎりぎりまで濃くしたどろどろスープ。写真は全部トッピング。煮卵、海苔入り。(15.7)
こってりだれに黒ラー油。具はベビーコーン、オクラ、細切れチャーシューなど。追い飯付き。
魚の焼き塩のような塩味と豚骨のつけだれ。全粒粉の麺（写真は大盛）。期間限定の品。(14.8)
今の濃厚ラーメンの元になったラーメン。黒マー油でコクを。メンマ、煮卵トッピング。(14.3)
魚介系の味を加えてややあっさり目に仕上げる。ゆず胡椒の風味もあり、和風テイストに。
ラーメンとのセットがあり、S・M・Lから選べる。チャーシューの細切れが入って濃い味。
ご飯はミニサイズもあるが、大盛無料。ご飯に明太子、これを海苔で巻いていただく。
【生駒店の店舗外観・店内・メニューなど】
