いせ屋

近鉄八木駅から南、ビジネスホテルの2階、味噌ラーメンがメインの店。ベースは豚骨、鶏骨、野菜、昆布、煮干しなどの素材を10時間以上炊き上げたスープ。これを熱々のラードで炒めた玉ねぎとニンニクに合わせて乳化させる。店内には香ばしいにおいが漂う。ビール酵母で燻製したチャーシューは肉厚でしっかりとした歯ごたえ。写真は赤味噌ラーメン、パンチの利いた味で一押しの品。

住所	橿原市八木町1-8-6 大和橿原シティホテル2F
地図
電話番号	0744-20-2226
営業時間	11:00～14:30 17:30～23:30
定休日	日曜日
駐車場	無
ホームページ

【店舗外観・店内・メニューなど】

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【その他のメニュー】

赤身その他、白味噌、黒味噌、伊勢味噌などの味噌ラーメンがあり、醤油、塩、麻辣などもラインナップ。サイドメニューも豊富でランチでは満腹セットもある。