いせ屋

いせ屋近鉄八木駅から南、ビジネスホテルの2階、味噌ラーメンがメインの店。ベースは豚骨、鶏骨、野菜、昆布、煮干しなどの素材を10時間以上炊き上げたスープ。これを熱々のラードで炒めた玉ねぎとニンニクに合わせて乳化させる。店内には香ばしいにおいが漂う。ビール酵母で燻製したチャーシューは肉厚でしっかりとした歯ごたえ。写真は赤味噌ラーメン、パンチの利いた味で一押しの品。

住所橿原市八木町1-8-6 大和橿原シティホテル2F
電話番号0744-20-2226
営業時間11:00~14:30 17:30~23:30
定休日日曜日
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

いせ屋

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<その他のメニュー>
赤身その他、白味噌、黒味噌、伊勢味噌などの味噌ラーメンがあり、醤油、塩、麻辣などもラインナップ。サイドメニューも豊富でランチでは満腹セットもある。

いせ屋
特製餃子
白と緑の2食(6個)入り。緑の皮は希少山菜の義行者ニンニク練り込んである。餃子だけで3種類ある。

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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