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一鳥

駅南側、飲食店が集まる西大寺第二ショッピングセンター内、大きな赤い提灯が目印の焼き鳥店。創業30年以上、時代を感じさせる店内は焼き場を囲むL字型カウンターとテーブル席。新鮮な朝挽き鶏を備長炭で焼き上げる。注文を受けると客が食べるペースに合わせて、1、2本ずつ供される。タレか塩が選べるが、何も言わなければおすすめで(塩が多め)。写真はねぎまときも(付出しは定番のじゃこおろし)。表面は香ばしく中はジューシー。焼き鶏は1本から注文でき150円から。とりあえずなら、5本、10本のセットがお得。人気の店なので週末は予約がベター。

住所奈良市西大寺国見町1-2(一鳥)
地図
電話番号0742-46-4031
営業時間17:00~23:00
定休日月曜日
駐車場
ホームページ

【店舗外観・店内・メニューなど】



【その他のメニュー】
他に唐揚げや一品、ご飯ものなどあるが、ほぼ鶏を使った料理(野菜焼きやおつまみはある)で、これらを組み合わせたサービスコースもある。焼き鶏などはテイクアウト可。

皮・テール・つくね
せせり、親鶏もも肉のミンチを細く巻き付け、スパイシーに焼いた店オリジナルの品。
心のこり(ハツモト)
心臓のまわりに付いている部位。鉄分やビタミンAも豊富。サクッとジューシーな味わい。
ひね
150日飼育した鶏のもも肉。串ではなく皿で。歯ごたえがあり、噛むほどに味わい深い。
手羽(むね肉)造り
しっとりと柔らかいむね肉の造り。レモンをさっと絞って、わさび・ネギ醤油で。
鶏スープ
鶏の出汁のスープ。あっさりとコクのある味わい。他に卵スープ、わかめスープもあり。

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