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GIA BẢO QUÁN NARA

近鉄筒井駅から北へ徒歩3分、マンションの1F奥、ベトナム人ファミリーが経営するベトナム食材店。その奥にテーブル席があり、ここでローカル色満載のベトナム料理がいただける。メニューはフォーや春巻きといった日本でもよく知られているものからカエル、アヒル、ヤギからホビロンまで、とにかく現地そのまま。オーナーは日本語が堪能、食材のこと料理のこと聞けばいろいろと教えてくれる。この店は手狭なので天理にも支店を出したいとのこと。

バナナの花のサラダ
シャキシャキのバナナの花、レタス、人参と豚の耳をあわせ、魚醤、にんにく、唐辛子のドレッシングで和える。
ホビロン
鶏のふ化寸前の卵を茹でたもの。ベトナムではおやつのように食べられるが日本(特に奈良)では珍しい。
ホルモン高菜炒め
豚のホルモン(腸)とハーブ、野菜を酸味の効いた高菜とともに炒める。ピリッと唐辛子を効かせて。
アヒルのレモングラスと唐辛子炒め
スライスしたアヒルのロース肉を爽やかなレモングラスとともにピリッと仕上げる。
牛肉のフォー
平打ちのライスヌードルは量多め。すっきりとしたスープに2種類の部位の牛肉。レタス、レモン。
ベトナムビールとマンゴージュース:メニュー表にはないが食材店の冷蔵庫から選ぶ。BIA HA NOI(ハノイビール)は現地でも人気。
住所大和郡山市筒井町463-1
地図
電話番号090-3938-7611
営業時間9:00~21:00(土日 ~22:00
定休日不定休
駐車場
ホームページfacebook

【店舗外観・店内・メニューなど】



ロールケーキ
スポンジの中に甘いクリーム。ここまではいいのだが、トッピングがスルメと塩漬け卵。衝撃の組み合わせ。
ベトナムのお菓子など
中秋節で食べられる月餅餅。揚げとうもろこし。キャラメルウエハース。フルーツなどに振りかける辛子パウダー。

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