どろそば将

大阪発祥のラーメンチェーンが奈良初登場。毎日計るというどろ濃度は4段階、極どろ（写真）はれんげが立つほど どろどろ。鶏と野菜を原型がなくなるまで煮込んだ鶏白湯スープに3つのタレを合わせる。全粒粉入りの平打ち自家製麺はスープによく絡む。具は大ぶりのレアチャーシューに味付けきのこ、揚げごぼう、糸唐辛子、生玉ねぎ。テーブルの辛子ニンニクや辛子味噌（なぜか天一と似ている）、ピンク生姜で味に変化を。麺大盛、替え玉、スープ増しもできる。

住所	奈良市八条5-412-6
地図
電話番号	0742-93-8988
営業時間	11:00～15:00 17:00～翌0:00
定休日	無休
駐車場	有
ホームページ	twitter instagram

【店舗外観・店内・メニューなど】

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【その他のメニュー】
4段階のどろそばの他にあっさり鶏白湯の鶏そば、どろつけ麺がある。トッピングは味玉とチャーシュー増しのみ（DXだと両方）。サイドメニューはチャーシュー丼、炒飯、唐揚げなど。これらのセットもある。