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CHEESE CAFE soan

もちいどのセンター街 夢CUBEの一番奥、チーズをコンセプトにしたカフェ。「チーズプロフェッショナル」の資格を持つ店主が東京から古代のチーズ「蘇」と関わりの深い奈良に移住しオープン。写真は本日のチーズ盛り合わせ。手前からキャラメルのようなほんのりとした甘さのブラウンチーズ、日本酒でウォッシュしたツツー、白カビタイプの秩父カマンベール、中央の蜂蜜とも相性がいい青カビタイプのつや子ブルー。白ワイン(マンフレディ・ビアンコ・バジリカータ)と合わせていただいた。全国から仕入れた国産ナチュラルチーズは店頭でも販売する。

住所奈良市餅飯殿町12番地 もちいどの夢CUBE
地図
電話番号
営業時間11:00~20:00
定休日木曜日
駐車場
ホームページtwitter instagram

【店舗外観・店内・メニューなど】



【その他のメニュー】
ランチはチーズを使った創作家庭料理とキッシュの2種類。季節のフルーツと組み合わせたチーズケーキやパイ、プリンなどのスイーツ。

本日のランチ
肉づめ蓮根のチーズ(三良坂フロマージュのスカモルツァアフミカータ)はさみ揚げ。ピクルス、スープ、小鉢、パン。
ランチのミニデザート
ラムレーズンとホワイトチョコのチーズケーキ。+300円でドリンク(月ヶ瀬健康茶園の紅茶)が付けられる。
本日のキッシュ
十勝のラクレットモールウォッシュが入ったほうれん草とサーモンのキッシュ。ランチもあるが今回は単品で。
りんごとチーズのパイ
さくさくのパイ生地の中にしっとりとしたチーズとりんご。ほんのりと温かい状態で供される。
グラスワイン(赤)
チーズに合うワインは赤白一種類ずつ。赤はイタリアのミディアムボディ、サン・ロレンツォ・ロッソ・コーネロ。

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