天理駅から徒歩７分、国道169号沿いにあるバームクーヘン専門店。素材は国産にこだわり、中でも卵・小麦・はちみつ・豆乳は、奈良県産を使用。こだわりの生地を店内の直火式オーブンで一本一本丁寧に焼きあげる。バームクーヘンといえばパサパサというイメージを変えるため、しっとりとした口あたりにこだわる。
シュガーコーティングなどせず、シンプルに焼き上げる。生地そのものの濃厚な味わいとしっとり感が楽しめる。
カナダ産高級メープル使用。ふんわりとした焼き上がりになるよう、生地の配合と焼き加減を調整する。
宇治の高級抹茶のみを使用。香料や着色料を使わない深みのある色合い。京都出身の店主こだわりの一品。
期間限定の品。秋は紅あずまを使ったバウムクーヘン。しっとりとした食感と、さつまいものやさしい甘さ。
| 住所 | 天理市三島町126-4 ヴィルドミール天理1F | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-62-8282 | ||
| 営業時間 | 10:00～18:00（日祝 ～17:00） | ||
| 定休日 | 水・第2・3木曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP facebook instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
