遊膳 やぶ

やすらぎの道、八軒町の交差点を過ぎてすぐ、和をベースにした創作料理の店。古民家をリノベーションした店内には、季節の花が飾られ、掘りごたつの座敷席からは中庭が見える。ランチはおまかせのみ。カクテルグラスに入った馬鈴薯の冷製ポタージュ、春雨を海苔で巻いた揚げ春巻き、季節の野菜の煮浸し、豆乳に浸った冷や奴、切り干し大根、ひじきと野菜のマヨネーズ和え、卵焼き、鶏の照り焼きが四角の膳に盛られる。これに海老入りのかき揚げ、焼いた揚げが香ばしい味噌汁、サラダ、ゆかりご飯、香の物。少しずついろんな味が楽しめる。