梁瀬【閉店】

梁瀬国道168号一分バイパス沿い、蕎麦という大きな文字が道からも目立つ、カウンター5席とテーブルの2席のみという小さな店。写真は蕎麦定食のそば。目の前でゆでられるそばはみずみずしく、のど越しがいい。北海道産のそば粉を十割で打つ(定食は少なめなのでしっかりいただきたい人とは単品か大盛りを)。つゆは 鰹が効いたまろやかな味。ここに季節の一品、ご飯、香の物、天ぷらが付く。もともとは酒屋さんで、地下にはワインセラーがあり、気に入った酒は購入も出来る。

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住所生駒市中菜畑2丁目1135-8
地図
電話番号0743-74-2197
営業時間11:30~14:00 (土・日~15:00)
定休日月・火・水曜日
駐車場
ホームページ

【店舗外観・店内・メニューなど】

梁瀬

梁瀬

梁瀬



【その他のメニュー】
メニューはかなりシンプル。ざる、天ざる、ざる蕎麦定食。季節のメニューは7.8月は辛味大根おろし、1.2月は温そば。あとはそばがきと煮物などいくつかの一品。そばにあうフランスワインや地酒も豊富。

梁瀬
蕎麦定食
菜っ葉の炊いたん、茄子の煮浸し(茗荷添え)、蕗の山椒煮、香の物、ご飯。
梁瀬
天ぷら
定食に付く天ぷら。海老、薩摩芋、ピーマン、舞茸、茄子。野菜は季節によって替わる。
梁瀬
そば湯
ここのそば湯はさらっとしたタイプ。おろしのあとだと辛みが加わってひと味違う味になる。
梁瀬
ひきぐるみ
色白の更科はつなぎを使った二八そば。太めでしっかりとした食感。(08.6)
梁瀬
鰤南蛮
焼いた鰤をつゆの中でくずしながら、鰤から出る油の香りを楽しむ。冬季限定の品。
梁瀬
辛みおろし
自分で大根をおろす。貝割れと茗荷、ねぎの薬味にたっぷりと出汁をかけていただく。
梁瀬
蕎麦定食
奈良では珍しいめはり寿司は一個250円(目張りだが、食べやすいように半分に切ってある)。(06.6)

手打ち蕎麦 梁瀬そば(蕎麦) / 菜畑駅一分駅


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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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