サイトアイコン 奈良グルメ図鑑

やまと屋

JR奈良駅からすぐだが、ちょっと奥まったところにあるので中まで入った人は少ないかも。実際、まわりにはホテルも多く、店主いわく観光客か出張で来られた客が9割とのこと。店主は天川出身、メニューにも吉野から仕入れたものがちらほら、料理へのこだわりも強く、食材について聞けば、いろいろと教えてくれる。地元民でも十分満足できる味であった。

付きだし
一口まぐろカツ 味噌、自家製サバのキズシ、筑前煮。お通しもキチンとしているので酒のアテになる。
ホタルイカ酢味噌
この日のおすすめから。ぷっくりと膨らんだ旬のホタルイカを酢味噌で。わけぎのぬた和え、田舎こんにゃく。
鹿肉ひとくちフライ
吉野から取り寄せた天然の鹿肉を一口カツに。クセはなく、しっかりとした肉質が楽しめる。ソースとマヨネーズで。
あまご塩焼き
川でも下流だと放流したものだが、こちらのあまごは上流で釣られた本当の天然物。天川から直接仕入れる。
水ギョーザ
白い器に白い餃子、真ん中にブロッコリーの緑、盛り付けにもセンスがあふれる。つるんとした食感、酢醤油で。

住所奈良市三条町511 マサキビル1F
地図
電話番号0742-23-8088
営業時間17:00〜22:30
定休日月曜日
駐車場
ホームページ
【店舗外観・店内・メニューなど】


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