大和軒【閉店】

千草川旧月吠の店舗に天理から移転してきた。昼は手打ちうどん、夜は居酒屋にもなる。麺は40%以上の加水と足踏みでやわらかく、もっちりとした食感に仕上げ る。写真の特選生醤油うどんは大根おろしに醤油と酢橘汁、シンプルにうどんを楽しめる一品。大なめこ、じゅんさい、とろろをお好みで。店舗としての営業はやめますとのこと。

住所奈良市椿井町45
電話番号0742-22-4870
営業時間11:00~14:30 17:00~21:30
定休日無休
駐車場
ホームページhttp://yamatoken.co.jp/

<その他のメニュー>
うどんは温かい出汁うどんとぶっかけ。丼はミニうどん付き、日替わり定食もある。夜はおでんや焼き鳥などいただける炉端焼きの店になる。座敷もあり50名までの宴会も可。

大和軒
鶏天うどん
特製タレに漬け込んだ鶏肉は柔らかく食べやすい。酢だちと大根おろしでさっぱりと。
大和軒
十津川茸うどん
十津川上湯よりまだ奥で育てられたきのこがたっぷりと入る。なめこも入って食感が楽しい。
大和軒
玉子丼
出汁を吸った半熟玉子にかまぼこ、玉ねぎ。一品(この日はシシャモの天ぷら)ミニうどん付き。
大和軒
天麩羅うどん
普通は温かいうどんだが、この日は麺の出来がよかったとのことでぶっかけでいただいた。(13.10)
大和軒
昆布うどん
店で一番高い(1200円)メニュー。実家(秋田)の隣の酢を使わず手で削った超高級昆布を使う。
大和軒
親子丼
半熟卵と柔らかい丹波鶏の親子丼。玉子丼、カツ丼、海老天丼有り。ミニうどん付き。

以下は閉店した天理店でいただいたメニュー。カツ丼は奈良店にもあるが、その他は奈良店に追加されるかどうかは未定。(13.3)

大和軒
漆黒うどん
イカスミを練り込んだ真っ黒い麺。ざると釜揚げから選べ釜揚げは冷めないように木の器で供される。
大和軒
明太おろしぶっかけ
かつてあった人気メニューが復活。温冷選べる。たっぷりの明太子に大根おろし、鰹節、椎茸、蒲鉾。
大和軒
丼定食のかつ丼
半熟の卵に出汁がしみたカツ。丼は他に玉子丼、親子丼、天とじ丼、天丼の6種類。
大和軒
丼定食のカレーうどん
きつね、わかめなど6種類から選ぶ。小(半玉)中(1玉)大(2玉)値段は同じ。和風出汁が利いた一品。

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