山の神

山の神大きな通りから少し入っただけで、ここだけ時が止まったかのような静かな佇まい。築140年の古民家を改装した店内は無垢板のフローリングや土壁など自然素材を使った懐かしい雰囲気。写真はおろしそば。山形、埼玉から仕入れる蕎麦を石臼で挽き、九一で手打ち、みずみずしくのど越しがいい。大根おろしとたっぷりの鰹節でさっぱりと。鹿児島県枕崎の本枯節、北海道礼文島香深浜の利尻昆布をぜいたくに使ったつゆはかけてもよし、わさびなどの薬味とともに猪口でつけてもよし。

住所生駒市南田原町230
地図
電話番号0743-79-9238
営業時間11:00~14:00
定休日水・木曜日 ・不定休
駐車場
ホームページHP

【店舗外観・店内・メニューなど】

山の神

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【その他のメニュー】
冷たい蕎麦は基本のもりにおろし、辛味おろし、とろろ、なめこおろし、なめことろろ、みいろ、鴨汁(鴨は薬品を一切使わずに育てられた河内鴨を使用)。温かい蕎麦はかけ、花巻、やまかけ、なめこ。その他、ご飯物とドリンク、デザート。

山の神
自家席ちりめん山椒ごはん
極小のちりめんじゃこをしっとりと炊きあげる。契約農家から仕入れた米、味がしっかり染みた大根の漬物。
山の神
そば湯
少しとろみを付けたタイプ、とにかく熱々。シンプルなそば湯もいいが、おろしそばならおろしのそば湯もまたいい。
山の神
みいろ
鴨汁、とろろになめこおろしか辛味おろし(写真)を選ぶ。3種類の味が楽しめる贅沢な品。(16.9)
山の神
とろろ
たっぷりのとろろでぬるりとしたのど越しを楽しむ。天城のわさび、江戸千住葱で。(11.4)
山の神
かけ
シンプルなかけは出汁の味を楽しむ。後ろはコシヒカリと有明産一番摘み海苔のおにぎり。(10.3)
山の神
もりそば
シンプルにそばを味わうならもりそば。つるっとしたのど越しとつゆの味を楽しむ。(05.6)

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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