やかせて屋

naranara

1か月前

三条通、旬”などが入る長屋の一角にある鉄板焼きとお好み焼きの店。店内奥に細長くカウンター約10席と奥に個室。注文を聞いてから焼き上げ、鉄板で供されるお好み焼きは直径約15cm、高さ約3cm。厚みがあり、ふわっとしながら、キャベツがシャキシャキ。写真は店主出身中学から名付けられたというみかさ焼き。とり、にんにく、ナッツ、かいわれ。味や食感のコントラストが楽しいオリジナルの品。粉もんだけでなく、一品料理も多数あり、居酒屋としての使い方もできる。