杉ヶ町の通りから少し入ったところ、すし一西館跡にオープンしたヨーロッパ料理の店。シェフは長くチェコ日本大使館で腕を振るわれてきた方。チェコ、イタリア、フランスなど、ヨーロッパ各地の調理法を取り入れた料理がいただける。ランチは前菜盛り合わせと3種類から選ぶメインのセット（夜はアラカルトとコースメニュー）。店名の「Vinára」は、チェコ語で「ワイン酒場」を意味する Vinárna にシェフの地元 nara を掛け合わせたもの。 奈良では珍しい樽生ピルスナーウルケルやソムリエでもあるシェフ厳選のワインとともに地産食材を使った欧風料理が楽しめる。
新じゃがの冷製ポタージュ、大和牛のコンソメジュレ/奈良産トマトとクリームチーズのブルスケッタ…続きは下
チェコのチーズ入りメンチカツ（Holandský řízek）。大和牛と大和ポークのミンチにゴーダチーズのカツレツ。
紅富士サーモンのミキュイ。新鮮なサーモンを低温でじっくり火入れ、バジルソースとマッシュポテト。
キャラメルナッツとオレンジのセミフレッド。半解凍状態のアイスケーキ苺とエディブルフラワー。エスプレッソ。
ピルスナーの元祖として知られチェコのビール。美しい黄金色、麦の甘みとホップの苦み。専用のグラスで。
ラタトゥイユ、ハモンセラーノ/ブロッコリーのニンニク炒め/野菜のマリネに鴨ロース
| 住所 | 奈良市杉ヶ町14-1 第１西田ビル 103 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-95-6565 | ||
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:00～22:00 | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
昨日予約で満席で入れませんでした
土日は予約必須ですね。
はい、昨日予約して伺いました。
店の前には予約で満席と書かれていましたね。
web で予約できるので、時間の合うときに予約を入れるのがいいと思います。