富雄川沿い、イオンタウンの南にあるケーキ屋さん。以前は萩の台駅近くにあったが、移転に伴って広いカフェスペースも備えられた。素材を大切にする「安心・安全・美味」がテーマで、香料やベーキングパウダー、重曹などの膨張剤は一切使用せず、卵、牛乳、小麦粉、バター、砂糖、果物など素材も選び抜かれたものだけを使う。ガラスケースには色とりどりのケーキが並び、木を使った棚には焼菓子も豊富にそろえる。生駒・上町の川端風太郎は姉妹店。
北海道産マスカルポーネを使用したムースをカステラでサンドし、エスプレッソを染みこませる。
カフェでも提供しているロンネフェルト社のロイヤルミルクティーの茶葉を使ったムースを使用。
今年穫れたフレッシュな桃をロールケーキの上にのせた季節限定のケーキ。トップにシューをのせて。
宮崎産栗ペーストを使用したクリームをロールケーキに絞った柔らかく食べやすいケーキ。トップにメレンゲ。
茶道にも使われる希少な石臼引きの抹茶をロールケーキとムースに。手作りの白玉団子、中にはあんこと栗。
メタボ対策に期待されている希少糖や健康力をサポートするシールド乳酸菌を配合したカスタードを使用。
| 住所 | 奈良市石木町368-1 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-93-6768 | ||
| 営業時間 | 10:00～19:00 | ||
| 定休日 | 火・水曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP facebookXinstagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
