近鉄生駒駅から北へ徒歩7分、かわいいクマが目印のパン屋さん(以前は学園前で営業されていたが2018年ここに移転)。生地に合わせて数種類の酵母を使い分け、地元の農家から仕入れた野菜や果物を使い、手作りにこだわったパンを焼き上げる。写真はくまぱん(中は自家製チョコカスタード、帽子と耳はクッキー)、角食パン(ふんわりやわらかなシンプルな食パン)、天然酵母 全粒粉のパン(香ばしい風味で少し酸味があり、噛むほどに味わい深い)。トースターが設置されたカフェスペースもあり、挽きたてコーヒーとともに店内で購入したパンをいただくこともできる。
住所 | 生駒市西松ヶ丘10-31 | ||
---|---|---|---|
地図 | |||
電話番号 | 0743-25-5692 | ||
営業時間 | 9:00~19:00(イートイン10:00~18:00) | ||
定休日 | 水・木曜日 | ||
駐車場 | 有 | ||
ホームページ | HP blog facebook twitter instagram |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
食パン(これだけで4種類、大きさやカットの枚数などでさらに数種類)、バゲットのようなハード系、動物をあしらったかわいらしいパン、菓子パン、ブリオッシュ、クロワッサンなど幅広いラインナップ。

自家製の粒あんと求肥をよもぎを練り込んだ生地で包んで焼き上げる。くまが目印。

バニラビーンズと生クリーム入りの自家製カスタードをブリオッシュ生地で包む。

大和郡山で育ったいちじくを煮込んでジャムにしサクサクのクロワッサン生地で包む。

外はサクサク、中はふわふわ食感。夏には冷やしメロンミルクも登場する。