奈良市役所の東側、ビルの2F にあるアジア料理店。写真はマダムが現地で「これは美味しいわ」と100回言ったという海老香るシャンヌードル。ミャンマーのシャン地方を代表する米麺料理。鶏と干し海老から取ったスープにトマトとスパイスを使って炒めた豚肉のミンチ、ネギ、ピーナッツなどの具が乗る。すっきりとした中に複雑な味わいもあって、現地の味をよく再現していると同時に、日本人の舌にも合う味に仕上がっている。他にも奈良では珍しい料理がいろいろ。
| 住所 | 奈良市大宮町7-2-16 エムコートビル2F | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-35-6155 | ||
| 営業時間 | 11:30～15:00 17:30～23:00 | ||
| 定休日 | 火曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP facebook | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
夜はランチにはないアラカルトやコース料理がいただける。アラカルトはメニューによってハーフサイズがあったり、テイクアウトできたりする。またドリンクメニューもワインや焼酎などこだわりの品が用意されている。
ズランは成都などでよく使われるクミン、胡麻、パプリカなどが入ったミックススパイス。エスニック風味。
バリ島のトマト煮込み。ナマズの淡白な白身と少し酸味を聞かせたトマトソース。ガーリックとスパイス。
【ランチのメニュー】
ランチにアジアンランチ、日替りカレーランチ、キノコの薄焼きピッツァランチ、コージカレーランチなど 980円から。すべてのランチにスープ・サラダ・チャイorコーヒーが付く。デザートメニューもいろいろ選べる。
インドネシアのナシゴレン、目玉焼き乗せ。この日はゴマだれの水餃子とタイ風さつま揚げ。
この日はチキンカレー。骨付きチキンがゴロンと入る。ターメリックライス、ナン、シシカバブ。
ドリンクはコーヒー、紅茶、チャイ。子どもにはオレンジジュース、グレープフルーツジュースも。
この日は鶏肉、南瓜の入ったスパイシーながら甘めのあっさりとしたカレー。ターメリックライス、バーベキュー付き。(07.4)
スパイシーな挽き肉を串刺しにして炭火焼にしたもの。ナンに巻いていただく。マヨネーズとケチャップはお好みで。
数種類のきのこをミキシングしたペーストにモッツァレラチーズ。薄くてパリッとしたローマ風の生地は軽い口当たり。
桂花ソースと黒蜜ときな粉から選ぶ。メニューには一人前の値段が書いてあるが、ハーフもある。
アジアンプレートやコージカレー（かぼちゃっぽい味のクリーミーな海老カレー）など。
トルーチャさんは、最近、よく行かせていただいているお店です．ある方の紹介で、行く機会があり、そこからですが、まだ、2～3年ですね（個人的には、「なんぼ屋」さん（郡山銀座通り）の35年が最長（笑））．でも、トルーチャさんは、おもしろいお料理、落ち着ける内装、お客さんもみんなトルーチャさんを愛している方々、など、たいへん居心地のいいお店です．最近よく食べるのが、「生春巻き」「モモ」に、スペアリブ、最後はカレー和え麺でしめるのが僕のスタンダードです．
奈良テレビでこの店の、このメニューが紹介されていました。
ミャンマーを訪れたときに気に入ったとか。
私もミャンマーに行ったときに、もちろんシャンヌードルは食べたのですが、この店でどんな風に再現されているのか気になっていました。
ミャンマーではもっと小さな器で、軽く食べる感じで、もちろん値段も数十円だったので、そういう意味ではかなり違うのですが、味付けに関してはうまく表現されているなと思いました。
他にも気になるメニューがたくさんあったので、また行きたいと思っています。