アルテ館の2F、三重のソウルフード鶏焼肉をアレンジしたぼうぼう焼きがいただける。鶏肉は新鮮な朝挽きのものと大和肉鳥が選べ、コクのある味噌だれをたっぷりと絡めて、脂を落としながらぼうぼうと焼く。写真は大和肉鳥のももとセセリ。旨みが濃く歯ごたえもしっかり、ご飯にもビールにもよく合う一品。店内はカウンター、テーブル、座敷があり、小さな宴会にも対応可。英語、中国語、韓国語のメニューもあり。
住所 | 奈良市小西町5 アルテ館 2F | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0742-26-1189 | ||
営業時間 | 11:00~14:00 17:00~22:00 | ||
定休日 | 火曜日 | ||
駐車場 | 無 | ||
ホームページ |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
ぼうぼう焼きは、若鶏、親鳥、せせり、肝・ハツの4種類。焼野菜は白ネギやしいたけなど。唐揚げや手羽などの鶏料理一品もあり。〆は鳥雑炊、味噌焼きおにぎりなど。これらの料理に合わせる地酒なども豊富。またランチも充実している。

トンテキを鶏肉で。甘辛いタレをまとった骨付き鶏をがっつりと。ご飯が進む。

鶏が4つとししとうの天ぷら。そうめん。天かす・ネギ。

メニューページから好きな物を3つ選ぶ。春鹿青の鬼斬、篠峯超辛口大吟醸、花巴完熟。

温玉が乗る親子丼。山椒と一味がスパイス。サラダ、赤出汁、香の物付き。(15.12)

カリカリの竜田揚げが4個。この店オリジナル、味噌仕立ての鶏スープ、ご飯、香の物付き。

チキンカツに手作り南蛮酢とタルタルソースを使用。鶏つくねスープ、ご飯、漬物付き。

鶏の尾の脂がのった部分。カリッとジューシーに揚がる。他にやげんなんこつ揚げなど。

しっとりと柔らかいチキンに甘辛いタレをまとわせて。他に胸肉のわさび漬けなど。

麦や芋はよくあるが、栗は珍しい。独特のこうばしい香りとすっきりとした甘みが特徴。

ぼうぼう焼きモモ肉、鶏野菜スープ、キャベツ、漬物、ご飯が付いたお得なセット。(15.5)

新鮮な朝挽き鶏の表面を炙ってタタキに。中はレアで。香ばしさと歯ごたえを楽しむ一品。

肝・ハツとセセリ。味噌ダレをよく絡め、直火で香ばしく焼き上げる。