匠カウンターの大皿にはその日のおかずがずらっと並び、ホワイトボードにも50種類以上のその日のメニューが書かれている。どれも家庭料理にひと手間加えたようなものばかりで何にしようか迷ってしまう。写真は牛すじニンニク炒め、鶏たれ焼き、海老パン。2階には小さな座敷もあり宴会にも対応している。12歳 以下の子ども不可。移転してからは行ってません。

住所奈良市東城戸町14-1
電話番号0742-85-0271
営業時間11:00~14:00 18:00~22:00
定休日不定休
駐車場
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<その他のメニュー>
今回は2階を借りて宴会を開いたときのメニュー。前もって2500円の大皿(上の写真4枚)を頼んでおいて、あとは好きなものを注文するという形にした。しっかり食べて飲んでそれでも一人4000円と少し。いい店だ。

匠
スパゲティサラダ
スパゲティ入りのサラダをイタリアンドレッシングで和える。さっぱりとした風味。
匠
筑前煮
家庭でもおなじみのメニューだが、店で食べるとまた違った感じで参考になる。
匠
お好み焼き
キャベツを使わないお好み焼き。真ん中はポテトサラダ、後ろは軟骨唐揚げ。
匠
海鮮とささみのタタキ
ゲソや鶏のタタキと水菜やカイワレ大根などの野菜をごまだれで和えたもの。
匠
鶏肝造り
ねっとりとした鶏の肝を塩ゴマ油かポン酢で。日本酒や焼酎のアテにぴったり。
匠
つくねと鶏肝煮
口の中でほろりとくずれる柔らかいつくね。しっかりと煮込まれた鶏肝。
匠
葱味噌
いわゆるもろきゅうの感覚。味噌に混ぜられたネギがシャキッとした食感。
匠
牛筋カレー
とろっと柔らかく煮込まれたすじ肉。小さなサイズでシメにぴったり。おすすめ。
匠
茄子胡麻酢和
茄子の胡麻和え。酢が入っているので酸っぱさもある。
匠
軟骨唐揚げ
こりっとした食感が楽しい一品。ビールによく合う一品。
匠
みそ胡瓜
旬の胡瓜をシンプルに。暑いときにはこういうものを食べたくなる。
匠
皮蛋
とろっとした皮蛋をしょうが醤油でお酒や焼酎に合う一品。

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