竹中豆腐工房

竹中豆腐工房一条通り、一条高校の西、北海道産トヨマサリ大豆と備讃瀬戸の海水生にがりを原料にした手づくり豆腐を使った豆腐料理がいただける店。写真は生湯葉豆腐丼。大豆の風味豊かなふわふわの生湯葉にしょうがの香る特製のあんをたっぷりとかける。セットには出し巻き、豆やクコの実が入ったおからサラダ、漬物、湯葉入りの吸い物が付く。ざる豆腐作り体験などのイベントも行う。

住所奈良市法華寺町351-2
電話番号0742-93-4969
営業時間11:00~15:00 17:30~21:30
定休日第2・3月曜日
駐車場
ホームページfacebook

<店舗外観・店内・メニューなど>

竹中豆腐工房

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<その他のメニュー>
薄揚げキムチ丼など丼が6種類、豆腐料理膳が3種類。デザートが多く、湯葉ミルフィーユや自家製ワッフルなど。夜は豆腐を中心とした居酒屋メニューがずらり。またいくつかのコース料理もある。

竹中豆腐工房
できたて豆腐膳
調理器を使って出来たて豆腐がいただける。はじめは何もつけずに、次に塩、出汁醬油で。
竹中豆腐工房
山かけ豆腐丼
特製出汁で割った粘りが強い大和芋のとろろを使った丼。わさびと出汁醬油でいただく。
竹中豆腐工房
タピオカ豆乳ドリンク(紅茶)
豆乳濃度15度、糖度13度のタピオカドリンクはおなかにずしっと来る。
竹中豆腐工房
冷やしざる豆腐膳
丸ごと一丁のざる豆腐を柚子ぽんと出汁醤油で。ご飯、吸い物、一品、香の物付き。(15.6)
竹中豆腐工房
豚バラねぎ塩豆腐丼
三田ポークの厚切りばら肉100gをさっぱり塩ダレで焼き、豆腐と薬味を合わせた丼。
竹中豆腐工房
鶏そぼろ豆腐丼
特製の味噌鶏そぼろにささみの胡麻和え。豆腐ととろっとしたあんかけ。糸唐辛子。
竹中豆腐工房
トーフティラミスと豆腐アイス
マスカルポーネと豆乳、底にはビスケット。アイスにはグラノーラをのせてサクサク感を。
竹中豆腐工房
豚バラ角煮豆腐丼
甘辛く煮込んだトロトロの角煮と豆腐。シャキシャキの青梗菜をそえて。(14.7)

竹中豆腐工房豆腐料理・湯葉料理 / 新大宮駅


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