タイ人のお母さんが出す料理は本場の味付け。ただ、食材は無理してタイから輸入するのではなく日本にあるものを使う。例えばソムタムの青パパイヤは人参で、トムヤムクンのフクロタケはしめじで代用。そうすることでリーズナブルでボリュームもある料理が出せる。ある意味これもリアルなタイ家庭料理といえるのではないか。この味を求めて近くに住むタイやラオス、カンボジアなどから来た実習生も多く訪れる。お母さんの安くお腹いっぱい食べさせたいという優しさが伝わってくる。写真はヤムウンセン、海老やイカを使った春雨のサラダだが、炒めて出されるので麺料理という感じ。辛さは調節できるが、「辛くして」と頼むとしっかり辛い。さらに唐辛子、ナンプラー、酢、砂糖で好みの味に調節する。
| 住所 | 五條市今井2丁目2-11 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 090-8933-5566 | ||
| 営業時間 | 11:00～22:00 | ||
| 定休日 | 月曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
麺料理、炒め物、スープなどメニューは写真付きでわかりやすい。ライス以外はテイクアウトもできる。ドリンクはタイビールの他、タイで人気のワイン・カクテルのSPYがいただける。
豚肉のバジル炒め。野菜､豚肉をオイスターソース､ナンプラーで味付け｡目玉焼きご飯と｡
辛酸っぱいけれどもマイルドで甘みもある。具は海老の他、パプリカ、人参、玉ねぎなど。
サービスで出してもらった品。パクチーをたっぷり使ってスパイシーに炒めてある。
タイ産のワインをベースに甘酸っぱいストロベリー風味をプラス。
タイ産赤ワインベースで炭酸水、果物の果汁をプラス。
カシスベースで飲みやすい。