県道9号、バイク部品店の奥にある一軒家の蕎麦屋さん。店内はテーブル席メイン、黒を基調とした落ち着いた雰囲気。メニューは前菜からデザートまでのコース一択。土日のみ、要予約と少し敷居の高さを感じるが、その味とコスパに満足できる店である。
じゃがいもとハム、三度豆の和え物。ほくほくのじゃがいもにハムの塩味。少し酢を加えたさっぱりとした味わい。
鮫肌で自分でおろすわさび。角がなく、まろやか、香りがいい。ねぎ、おろし。汁はきりっとした醤油に鰹の風味。
卵のやさしい甘みとあふれ出るだしの豊かなうま味。ふんわりと上品な味わい。おろししょうゆで。
とうもろこしのフレークを使った衣、パリッとした食感が楽しめる海老。ししとう、れんこん。一味入りの天つゆ。
長野県産のそば粉を使った二八そば。切り立て、ゆでたて、エッジが立って、適度なコシ。歯切れの良い食感。
旬の和菓子。あじさいをかたどった練り切り、見た目の美しさと上品な甘さ。温かい緑茶と一緒に。
蕎麦の風味やうま味が溶け込んだやさしい味わい。この店のは手を加えないさらりとしたタイプ。
| 住所 | 生駒郡斑鳩町三井103-1 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 090-5051-0345 | ||
| 営業時間 | 11:00～15:00 | ||
| 定休日 | 土日のみの営業 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
