片桐小学校の前、カウンター11席の小さなそば屋さん。ご主人が会社を定年退職後、趣味が高じて始められたとのこと。そばは北海道音威子府産のものを石臼挽きし極粗挽き粉とブレンド。江戸風の二八に仕上げる。写真は基本の盛り。しっかりとした食感で食べごたえがある。本鰹、羅臼昆布干し椎茸などの出汁が効いたつゆはすっきりしたタイプ。基本をきっちり守ったそばという印象。
| 住所 | 大和郡山市池之内町45 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-55-5887 | ||
| 営業時間 | 11:00～15:00 (土は18:00～20:30も) | ||
| 定休日 | 月・火曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | http://www.sobaken.jp/ | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
開店当初はうどんもあったが、今はそば専門に。冷たいそば、温かいそばなどひと通りにサラダそばという変わり種も。そばかりんとうに始まり、そばぜんざいまでのコースも3種類。酒に合う一品料理も多数。
甘辛く煮られた舞茸、しめじなど5種類のきのこが入る。柚子と三つ葉がアクセント。
「はちく炊いてみましてん」とサービスで出していただいた。わらびを乗せて春らしく。