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手打ちそば だいもん

王寺駅から少し離れた住宅街、まさに隠れ家のような立地にある手打ちそばの店。家族で営まれ、そば打ちは大阪中崎町で修業をされた娘さん。石臼で自家製粉したそば粉を使用、打ち立て、茹でたてで提供する。店内は一枚板のカウンターと見晴らしのいいテーブル席、木の温もりを感じる落ち着いた和の雰囲気。写真は天ぷらそば。みずみずしく、のど越しもいい二八そばに4種の薬味(山葵・おろし・鬼おろし・ねぎ)。海老2本と野菜の天ぷら5つ(人参・南瓜・玉葱・薩摩芋・ブロッコリー)、デザートのそば羊羹。

住所北葛城郡王寺町本町2-9-21
地図
電話番号0745-72-3673
営業時間11:00~15:00
定休日月・水・金・日曜日
駐車場
ホームページinstagram

【店舗外観・店内・メニューなど】



【その他のメニュー】

メニューはざるそば、かけそば、天ぷらざるそば、天ぷらかけそばとシンプル。季節限定か、蕎麦がきぜんざいも。

菜の花の天ぷら
天ぷらを揚げる担当はお父さん。この日は近所でとれたという菜の花をサービスで。さわやかな苦みが春の味。
そば湯
こちらのそば湯は特に手を加えないさらっとしたタイプ。やさしい甘みとそばの香りがほっとする味わい。

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