この記事は奈良以外グルメ図鑑です。
夕ご飯が早かったので、夜な夜な夜食に出かける。お昼のラーメンは悪くはなかったけど、空港の店という雰囲気がありありで、できればもうちょっと個人店を攻めてみたい。ホテルの近くに信玄、一幻と2軒の有名店があったが、2時間、3時間前の待ちは当たり前とのこと、もしも並びが少なければ、と前を通ってみたが、万博の超人気パビリオン並みに長蛇の列ができていたので、ここはスルー。
すすきの駅近く、銀座通りに 中華soba青という店があって、21時オープンと今なら開店すぐに入れそうである。店は雑居ビルの奥にあった。カウンター10席と小さな店だが、まだ先客はおらず、私たちがこの日最初の客のようであった。券売機でラーメンとつけめんを一つずつ注文、麺は細、太、選べたのでこちらも一つずつ。ちなみに夜鳴きそばが全部入りらしい。

あっさり煮干しスープに加水率高めの細麺。チャーシュー、穂先メンマ、卵黄、法蓮草、刻み玉葱、海苔、鳴門。

冷たく締められた麺を少し酸味を利かせた温かいつけダレで。具は角切りチャーシュー、卵黄、メンマなど。
どちらもあっさり、飲んだ後の〆にぴったりな味。夜9時オープンというのも、やはりすすきのが歓楽街だからこそか。
| 住所 | 北海道札幌市中央区南五条西5-20 すすきの5.5ビル 1F(中華soba 青) | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | |||
| 営業時間 | 21:00~翌5:00 | ||
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】














