塩元帥

塩元帥大阪 西中島からスタートしたラーメン店が奈良に初出店。店内は会社名が全力というだけあって、うるさいぐらいに活気がある。名前の通り一押しは塩ラーメン(写真は梅塩)。鹿児島産の豚骨、伊勢赤鶏の鶏ガラなど産地がはっきりした安心・安全な食材だけを使い、無添加の一杯を作る。天然塩を使い、まろやかでクセのないスープはゆずの香りがアクセント。キムチとにんにくはセルフで取り放題。法隆寺店もあり。

住所磯城郡田原本町千代576-1
電話番号0744-34-3580
営業時間11:00~翌0:00
定休日無休
駐車場
ホームページhttp://shiogensui.com/

<店舗外観・店内・メニューなど>

塩元帥

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塩元帥



<その他のメニュー>
スープは塩、醤油、味噌の3種類。つけ麺は塩と醤油。これらにトッピングなどをつける。ご飯ものは写真のどて丼の他、じゃこ飯、チャーマヨ丼など。セットメニューもいくつかあり、好みで選べる。

塩元帥
味噌ラーメン(煮卵入り)
創業300年と老舗「とりゐ味噌」をベースに豚ミンチ、すり胡麻、一味唐辛子などで複雑な味に仕上げる。
塩元帥
ネギ醤油ラーメン
シャキシャキの白髪ネギと糸唐辛子をごま油で和えることで、あっさりした醤油スープにコクが加わる。
塩元帥
どて丼
トロトロに煮込まれたすじ肉とこんにゃくはこってり味。たっぷりのネギ。セットメニューにできる。
塩元帥
塩つけ麺
ラーメンよりも太めの麺が240g。煮玉つきでボリュームあり。〆にはスープ割りもある。

店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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