シンガポールスタイル・コピティアム【閉店】

この記事は奈良以外グルメ図鑑です。

シンガポールスタイル・コピティアムシンガポールは何度か訪れたことがあり、シンガポール料理もそれなりにいただいたが、奈良はもちろん、大阪でもシンガポール料理というものを食べたことがなかった。タイ料理やベトナム料理に比べて、数的に少ないからであろう。狸小路にあるこの店は表にテーブルを出し、ネオンも怪しげで、現地にいるようなの雰囲気が楽しめる。写真は海南鶏飯 、シンガポールの国民食。鶏の茹で汁で炊いたご飯とジューシーな肉がよく合う。ソースはチリ、甘辛醤油、さっぱり柑橘系の3種。

住所北海道札幌市中央区南三条西7-5
地図
電話番号011-219-7773
営業時間17:30~翌2:00
定休日火曜日
駐車場
ホームページ

【店舗外観・店内・メニューなど】

シンガポールスタイル・コピティアム

シンガポールスタイル・コピティアム

シンガポールスタイル・コピティアム

シンガポールスタイル・コピティアム

シンガポールスタイル・コピティアム

シンガポールスタイル・コピティアム



【その他のメニュー】
シンガポールといえば中国、マレー、インド系の人たちが住む多国籍国家。料理もそれぞれの国や地域のものを融合したものが多い。バクテー、海南チキンライス、サテなどシンガポールらしい料理が並ぶ。ドリンク類も豊富でシンガポールスリングなどもある。

シンガポールスタイル・コピティアム
ミックスサテ
鶏と羊のミックス。シャキシャキ大根スティック、ピリ辛梅ドレッシング添え。ピーナッツソースを付けて食べる。
シンガポールスタイル・コピティアム
ミーゴレン
マレーの辛い焼きそば。フライドエッグ、パリパリのクロポ (えびせんべい)付き。
シンガポールスタイル・コピティアム
パクチーサラダ
たっぷりのパクチーにオリジナルハーブドレッシング。パクチー好きにはたまらない一品。
シンガポールスタイル・コピティアム
皮蛋粥
とろ火で長時間煮込み、チキンのうまみをしっかり出したお粥。ここにピータンをたっぷりトッピング。

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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