この記事は奈良以外グルメ図鑑です。
この日の試合は18時開始のナイトゲーム、それまでの時間 札幌観光に出る。まずはど定番の羊ヶ丘展望台。列に並んでクラーク博士のポーズで写真を撮る。Boys, be ambitious！ 眼下には札幌ドーム。寂しげに余生を送る姿に涙が出そうになる。札幌市よ、要らないなら奈良にくれ。その後、アイスクリームを食べて、土産物をいくつか購入、バス、地下鉄、タクシーと乗り継いでサッポロビール園へ。
サッポロビール園とひとことで言っても、園内には5つのレストランと博物館、ショップなどがあり、敷地はかなり広い。その中で開拓使館は1890年の竣工、レンガ造りの重厚な建物で店内は席数620席と広々。コースや食べ放題もあったが、今回はジンギスカンを中心に単品でいただいた。
【サッポロビール園 開拓使館】
ジン ジン ジンギスカン～♪ なんちゃら かんちゃら～ わははは～♪ なんちゃら かんちゃら うほほほ～♪
北海道民のソウルフード ジンギスカン。左中はラムジンギスカン 焼き野菜セット、誰もがまずは注文する基本のセット。右はトラディショナルジンギスカン、”昔ながらの冷凍ロール、道産子が小さいころから慣れ親しんだ味” へえ～今度 北海道の友人に聞いてみよう。
左：ラム5種盛り合わせ。ショルダー・もも・ロース・肩ロース・スペアリブ。さまざまなラムの肉の食べ比べ。中：道産揚げとうきび2種食べ比べ。シンプルに塩の味付けと海苔塩で。右：ザンギ（鶏の唐揚げ）。
左：冷麺。中：キッズプレート、小学生未満の子ども限定、ハンバーグ、海老フライ、チキンナゲット、タコさんウインナー、プチケーキ。ジュースはアップルかオレンジが選べる。右：サッポロファイブスター、昭和42年・サッポロビールが発売した、プレミアムビールのパイオニアともいえるビールの復刻版。
| 住所 | 北海道札幌市東区北7条東9丁目2-10 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0570-098-346 | ||
| 営業時間 | 11:30～21:00 | ||
| 定休日 | 年末 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【サッポロビール博物館】
開拓使館を出て、すぐ隣にある博物館へ。ここはサッポロビールがどのようにしてこの地で事業を始め、今に至るかなどの資料が展示されている。
巨大なビールタンク、レトロなポスターなどひと通り見学すると、最後にスターホールというビアバーに出る。
ステージではガイドさんがおいしいビールの注ぎ方をレクチャーしていて、高いところから注いで泡立てるとか、ビールと泡の比率は7:3とか、家でやってみたいのである。
ここでしか味わえない「開拓使麦酒」に「黒ラベル」「クラシック」の3種飲み比べセットという有料試飲があって、もちろんいただいたが、味の違いが感じられておもしろかった。
さあ、エスコンフィールドに向けてレッツらゴー！